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存放食物時(shí)，給每個(gè)人八點(diǎn)注意的地方。

迪，儲(chǔ)藏食物時(shí)不要用塑料袋儲(chǔ)藏食物，我們都知道塑料袋不透氣，如果用它來裝載食物，谷物很容易變質(zhì)和發(fā)霉。

第2條：存放谷物時(shí)，請(qǐng)嘗試干燥并干燥。如果谷物的水分過高，谷物將發(fā)霉，腐爛，并且昆蟲會(huì)降低谷物的品質(zhì)。

第三，存放的地方不要太熱，醉酒存放在陰涼的地方，如果溫度達(dá)到40度以上，食物會(huì)迅速變質(zhì)，不能食用。

第4條，儲(chǔ)備工具請(qǐng)勿使用潮濕或易受潮的工具，例如容易弄濕的石料倉和木制櫥柜，因此請(qǐng)勿靠近墻壁和容易弄濕的地方。

第五條：可以采用熏制食品干燥的方法，但在存放過程中請(qǐng)勿長(zhǎng)時(shí)間使用煙熏食品。這會(huì)影響食物的質(zhì)量。

第六條：干燥食物時(shí)，等到谷物冷卻后再放入糧倉。避免突然的高溫和低溫，否則谷物會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。

第七條有毒氣體的食物應(yīng)當(dāng)分開存放，農(nóng)用藥材和化肥不得放在存放谷物的房屋內(nèi)。

第八條，后一點(diǎn)很重要，不要使用殺蟲劑，殺蟲劑對(duì)害蟲也對(duì)人畜有害。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲(chǔ)設(shè)備有限公司

食物發(fā)燒和發(fā)霉對(duì)谷物品質(zhì)的影響

除了造成大量損失外，食物發(fā)燒和發(fā)霉還會(huì)對(duì)食品質(zhì)量產(chǎn)生重大影響，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.營養(yǎng)質(zhì)量下降。由于霉菌分泌的作用，谷物中的淀粉，脂肪，蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)被水解成低分子物質(zhì)，被霉菌吸收和利用，從而大大降低了食品的營養(yǎng)品質(zhì)。 2，味道更差。普通食品具有其固有的顏色和香氣。經(jīng)過加熱和發(fā)霉后，它通常會(huì)失去其原始的顏色和香氣，并具有不同的顏色，有些帶有霉味，有些帶有酸味或腐爛味，然后制成食品。它通常是松散的，沒有面筋，味道更糟。

谷物已經(jīng)發(fā)霉了。根據(jù)谷物的霉變，應(yīng)將其與霉變，霉變和未融化分開。嚴(yán)禁相互混合。對(duì)于霉菌，它可以用于及時(shí)纏繞和暴露，并可以利用陽光微生物。為了防止食物發(fā)霉，可以采取以下措施：

1.減少水分：谷物儲(chǔ)存之前，應(yīng)充分干燥以控制谷物在安全水中的水分，并防止食品在儲(chǔ)存過程中吸收水分并重返潮汐。

2.減少雜質(zhì)：在儲(chǔ)存谷物之前，必須除去雜質(zhì)，同時(shí)確保儲(chǔ)存環(huán)境的清潔。

3.控制溫度：溫度是微生物生長(zhǎng)和繁殖的必要條件。保持較低的谷物溫度可以防止或延緩食物發(fā)霉。

4，谷物檢查：食物的儲(chǔ)存應(yīng)經(jīng)常看一下，掌握谷物狀況的變化，合理通風(fēng)，使糧倉處于低溫低濕狀態(tài)。

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